Тростниковая канализация и бумажная посуда
Одна из национальных эко-достопримечательностей Венгрии носит название «Долина Кришны». Ее окрестили лучшей эко-общиной Европы, благодаря самодостаточному образу жизни. Всего в 2 часах от Будапешта и 30 минутах от озера Балатон на 266 гектарах без всяких химикатов и добавок выращивают органические продукты и содержат звероферму.
Источник фото: krisnavolgy.hu
Пластика и синтетики вы здесь не встретите. Если одноразовые тарелки – то из прессованной бумаги, одноразовые столовые приборы – из дерева. Долина Кришны не является частью национальной электрической сети. Электричество, необходимое в домах и офисах людей, живущих здесь, производится солнечными батареями и ветряными мельницами. Водоснабжение общины обеспечивается колодцами рядом с домами и общим колодцем в 330 метров. Сточные воды обрабатываются собственной канализационной системой, в основе которой тростниковый слой.
Технологии бытовой стирки основаны на экологически чистых, «зеленых» моющих средствах, таких как уксус и сода. Продукты хранят в погребе. Взамен срубленных деревьев тут же сажают новые. Масло получают вручную из выращенных же ими продуктов: подсолнечное, льняное, из виноградных косточек. В собственном ботаническом саду произрастает более 950 растений и деревьев. Ежегодно сюда приезжают около 30 000 туристов, им проводят экскурсии по эко-поселению, рассказывают про свой образ жизни и технологии так называемого устойчивого развития, не зависящие от промышленности и экономических «армагеддонов». Делятся рекомендациями, как повысить урожайность в огороде и победить сорняки.
Для того, чтобы разделять их позицию, не обязательно быть кришнаитом или практиковать сыроедение, достаточно быть просто человеком, заботящимся о природе и собственном здоровье. Долина Кришны в Венгрии является излюбленным местом для ученых, студентов и исследователей, а также бизнесменов в сфере сельского хозяйства, агро- и экотуризма, набирающих популярность в России.
Экотуризм – новый стратегический бренд Венгрии
Природная среда Венгрии – идеальная возможность стать крупной эко-туристической державой в Европе, – говорят сторонники направления так называемого устойчивого туризма. Он способствует одновременно защите природных ценностей и обеспечению средств к существованию местных общин, которые все больше заботятся о сохранении ресурсов, помимо экологии обеспечивающих доход. Посетители при этом играют очень важную роль в достижении позитивных изменений, так как экологическая осведомленность приносит с собой растущее предложение туризма.
«Правительство собирается потратить более сорока миллиардов форинтов на развитие национальных парков в Венгрии, в том числе на сохранение природных ресурсов», – заявили власти на открытии венгерской недели национальных парков в мае 2019.
Возможности Венгрии, отметим, в этой области превосходны. Однако для развития качественного предложения необходимы не только природные ценности, но и качественные условия для туристов. Безопасные транспортные средства, надежные местные гиды со знанием местоположения и языка, комфортное размещение для эко-туристов. А также природные ценности, местная кухня и кулинарные венгерские традиции, народные обычаи и мадьярские народные костюмы.
Где купить народные сувениры в Будапеште и венгерскую национальную еду
Венгерский гуляш, салями, аналог штруделя – ретеш – местная национальная кухня, сытная и жгучая, любима и близка российским туристам. Но многие хотят привезти на память из Будапешта что–то особенное: гастрономические венгерские «специалитеты» – продукты, присущие именно этой области или характерные мадьярские ремесленные изделия.
«Зеленая стрела» подскажет, где купить аутентичные венгерские сувениры. На сайте национальных парков Венгрии представлен целый ряд местных фермеров, чья продукция выращена в экологически чистой местности или зоне Natura 2000 – сети охраняемых природных участков на территории Евросоюза, главным образом из местного сырья, в соответствии с традициями и в соответствии с целями охраны природы. Люди, которые купят этот продукт, в дополнение к тому, чтобы привезти домой частичку вкуса и традиций региона, также могут наслаждаться чувством, что их выбор косвенно способствует поддержанию природных ценностей.
Источник фото: nemzetiparkitermek.hu
Это касается и кустарного промысла из самого большого национального парка Хортобадь (самого большого места отдыха журавлей в Европе) и фирменных лавандовых изделий из аутентичного венгерского полуострова Тихань на северном побережье Балатона, и кабаньих колбасок из национального парка Дунай-Ипой, изготовленных по семейным рецептам, и органический чеснок из Кишкуншага или будайский мед. Среди традиционных блюд – как, например, фасоль по-венгерски, встречаются и экзотические блюда, как, например, перепелиные яйца, выдержанные в свекольном маринаде.
Сегодня продукты из натуральных ингредиентов набирают популярность. В настоящее время все больше и больше людей осознают, что здоровье тесно связано с качеством пищи, которую потребляют, поэтому они и ищут чистые, натуральные ингредиенты. Отсутствие технологий генетической модификации в сельском хозяйстве, регламентируемое конституцией Венгрии, и характерная уникальность венгерской гастрономии служит залогом популярности местной кухни у иностранных туристов.
Источник фото: nemzetiparkitermek.hu
Будапешт – Жемчужина Дуная
Будапешт и его окрестности ошеломляют богатым архитектурным и историческим наследием, предлагая непревзойденное сочетание культуры, гастрономии и лечения термальными водами Венгрии.
Жемчужина Дуная – это не только лучшее европейское направление, но и один из самых красивых и безопасных городов в мире. Будапешт предлагает элегантность Парижа, архитектурное наследие Вены, очарование Порту и легкий образ жизни Стокгольма.
Поездка в Венгрию подходит для влюбленных в жизнь, отдыха в городе, наслаждения природой и хорошего самочувствия.